威士忌品飲筆記｜Kirkland好市多自有品牌威士忌一次四款開箱｜ KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭23年單一麥芽威士忌 #1436080 科克蘭艾雷島泥煤威士忌 #1483766 科克蘭波本威士忌 #1472221 #1472224
Kirkland好市多自有品牌威士忌一次四款開箱｜ KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭23年單一麥芽威士忌 #1436080 科克蘭艾雷島泥煤威士忌 #1483766 科克蘭波本威士忌 #1472221 #1472224
我們平常在家就有品飲威士忌的習慣。我們透過聞香杯、ISO國際品飲杯來品飲每個國家，不同地區、不同蒸餾次數、蒸餾器的大小形狀、林恩臂的角度、冷凝方式、發麥、裝桶、混桶⋯等等等等。
定瑋喜歡一邊品飲一邊了解酒廠的歷史、當地的風土以及首席調酒師想訴說的故事。
好市多除了平常販售的約翰走路、格蘭傑、蘇格登等固定品項之外，今年還有看到社團分享推出了多款好市多的自有品牌威士忌。
我們很好奇這些酒品的風味，便買了「斯貝賽23年單一麥芽威士忌」、「艾雷島單一麥芽威士忌」。
美國波本則是巴頓1792酒廠的單一桶跟單一（酒廠）波本威士忌。
KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭23年單一麥芽威士忌 #1436080
先來說說
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KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭23年單一麥芽威士忌 #1436080
。瓶上標示製造商是寫督柏丁酒廠。但從酒標的鐵橋猜想這隻可能跟麥卡倫脫不了關係。
因為這座鐵橋就在麥卡倫酒廠的附近。上網查了一下25年的麥卡倫售價約95000元。18年的也要9500元。那這隻23年推算起來應該也要個3、5萬吧？
圖片取自網路
圖片取自網路
哈哈，其實不用喔！這隻23年威士忌好市多售價僅2000元不到，1999元就可帶回家。
商品介紹：具有複雜的橙柑橘風味、酒體呈現深紅寶石色，完美平衡的經典雪利酒風味
聞香：果香花香參半，像個賢妻良母。放置10分鐘後，蜂蜜香氣爆棚，杯底的香氣很舒服好文
口感：柔順溫和（酒精濃度：46%）
非常適合剛接觸威士忌的朋友，推薦給大家！
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KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭艾雷島泥煤威士忌 #1483766 售價1099
再來是
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KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭艾雷島泥煤威士忌 #1483766 售價1099。
這瓶酒沒有特別標示年份。表示裡面可能裝有些許低年份的酒來平衡調和。
製造商也是督柏丁。我想可能是幫忙裝瓶吧？這樣推論起來那上一瓶斯貝塞的23年就更有可能是麥卡倫了！
我很喜歡艾雷島的風味，渾厚的泥煤、鹹海水、煙燻，有一種江湖味。不是醍醐味喔。
很適合已在江湖走跳過的人。
商品介紹：帶有平衡泥炭及奶油香氣、酒體濃郁有煙燻焦糖雪茄為、風味散發持久溫暖的荳蔻味、建議可配餐：煙燻雞肉或重藍紋奶酪
聞香：泥煤味重，有人說像正露丸，我覺得有點像陽明山上溫泉的硫味，如果說上面那隻喝起來像個賢妻良母。這品肯定是浪人還沒回頭的那種。個性非常強烈。
口感：刺激且強烈，辛辣度高（酒精濃度50%)
較不適合剛接觸威士忌的朋友，但因為他的個性非常明顯，還是推薦給喜歡這種口味、口感的朋友！
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Kirkland好市多自有品牌威士忌一次四款開箱｜ KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭23年單一麥芽威士忌 #1436080 科克蘭艾雷島泥煤威士忌 #1483766 科克蘭波本威士忌 #1472221 #1472224
最後是我們最近才買到的柯克蘭美國波本威士忌。
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KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭波本威士忌 #1472221 售價769元
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KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭波本威士忌 #1472224 售價939元
兩隻都是同個製造商，巴頓1792，位在肯塔基州，是美國波本威士忌的大本營。
KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭波本威士忌 #1472224 售價939元
兩隻酒雖然都是同個製造商，不同的是裝桶方式。
KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭波本威士忌 #1472224 售價939元
這款式是單一桶，原桶強度（無兌水），酒精濃度有達到60%。
商品特色：波本橡木桶陳年5年，橡木味之中柔和蜂蜜焦糖果乾味，尾韻辣口餘味持久
另一瓶KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭波本威士忌 #1472221
KIRKLAND SIGNATURE 科克蘭波本威士忌 #1472221 售價769元
是單一（酒廠）波本威士忌（在同一個酒廠的威士忌混桶裝填）酒精濃度50%，這個就有兑水了。
愛爾蘭威士忌所使用的波本桶就是來自這邊。波本威士的特色是焦糖、香草香氣。我覺得單一桶的果香相較於混桶的果香更厚實，而後者的桶味較重、穀物型香味更重。
這兩款品飲個人偏好後者，酒精濃度低，比較順口。
威士忌的品飲的重點有80%是在聞香，只有20%比重在於品飲。
有機會大家也可以這樣玩玩看，找到自己喜歡的味道和產區，可以透過同品牌不同年份或是同產區不同酒廠等等的方式一次品飲二～三款，比較且記錄起來，會對威士忌會有更全面的架構與了解。
酒過三巡，徜徉在酒海中，飄飄然的甚是舒服，若是喜歡我們的分享，也歡迎大家和我們一起討論品飲威士忌（醉生夢死～
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