生活紀錄親子育兒｜家庭生活 2024 年 6 月 20 日

開架賣場直擊肉搜健康的零食餅乾｜成分表實拍

不知道爸爸媽媽們在孩子長大之後會不會持續嚴格的審核零食餅乾呢？

這篇文章分享我們將會略過糖果喔，因為我真的很不喜歡給小孩吃糖果，當我們逛賣場時，我會跟逋逋說可以買零食餅乾，雖然還是會請他看一下成分，但會盡量禁止孩子選購糖果。

這杯我們特調的沙士真的聞起來很好喝

我們在上週末有機會去到正當冰聽怪酥酥的食安教育，我們在過程中親手調製出一杯沙士，僅用了色素和香精！還原度根本87%像，像到逋逋認真的想喝喝看

也親手製作了芒果色素香料冰淇淋和親眼見證正當的冰是如何製作的，課程內容豐富精彩，非常推薦一家大小前往震撼一下的食安課！

前言就是我們因為上了課而觸發了，我們到底在開架賣場可以買什麼呢？

我就和定瑋趁著逋逋上鋼琴課的一小時，到附近的家樂福超市尋寶，目標是正面表列，貼給家人和親友們這些商品圖片，讓他們可以按圖索驥？

大概只有這些可以買（但先聲明我們是快速掃過，可能還有漏網之魚，也歡迎大家可以跟我們補充成分優質的零食餅乾唷）

課堂中上面這張照片我拍下來後印象深刻，所以我們這次在選擇商品時真的就是照這著歌規範

簡單地掃過有看到5的就放下，另外呢所有有「食用Ｘ色Ｘ號」的商品也都被我剔除

以下就是我們要和大家分享，篩選過後相對較安心的零食餅乾囉～

1. 可口奶滋原味

這個是我第一個拍的商品，忘了拍到商品標示圖，但網路找到的內容我貼上來：

成分：麵粉，砂糖，棕櫚油，椰蓉，碳酸氫銨，食鹽，奶油，椰子香料，碳酸氫鈉，香草香料，偏亞硫酸氫鈉，甜味劑（蔗糖素）。
碳酸氫銨，椰子香料，碳酸氫鈉，香草香料，偏亞硫酸氫鈉，甜味劑（蔗糖素）

2. 中祥蔬菜餅乾（這個我沒拍到正面，不過大家應該都對他滿熟悉的）

3. 海太酵母蘇打餅

4. 義美天然取向鮮蔥蘇打

成分：麵粉、植物油(棕櫚油、椰子油)、青蔥、洋蔥、蔗糖、奶粉、食鹽、酵母、乳化劑(乳酸硬脂酸鈉、脂肪酸甘油酯)、麥芽萃取物、膨脹劑(碳酸氫鈉)

好拉～當然不會都只有蘇打餅乾這麼單調啦，我們休息一下接著繼續看下去（會有洋芋片和我的最愛！）

在開架賣場挑選相對比較健康的零食時，以下幾個事項需要注意：

閱讀成分標籤：選購零食前，仔細閱讀產品的成分標籤。避免選擇含有大量人工添加劑、防腐劑和人工色素的產品。優先選擇成分簡單、天然的零食。
注意營養成分表：查看產品的營養成分表，特別是熱量、糖分、脂肪（尤其是飽和脂肪和反式脂肪）和鈉的含量。選擇低糖、低脂肪、低鈉的產品。
選擇全穀類產品：全穀類零食如全麥餅乾、燕麥棒和糙米餅，通常比精製穀物製品更健康，因為它們保留了更多的纖維和營養素。
控制份量：即使是健康的零食，過量食用也會對健康不利。選擇小包裝或能夠容易控制份量的產品，以避免不小心過量食用。
選擇低糖或無糖選項：許多零食含有大量添加糖，這會增加熱量攝入和健康風險。選擇標示低糖或無糖的產品，例如無糖乾果、低糖麥片等。
優先選擇天然零食：例如堅果、種子、乾果和蔬菜脆片等天然零食，通常比加工零食更健康。這些天然零食富含營養素和纖維，有助於提供持久的飽腹感。
注意健康聲稱：一些產品會標榜“低脂”、“高纖維”等健康聲稱，但仍需仔細檢查成分和營養成分表，以確保這些聲稱不只是行銷手段。
選擇低熱量零食：如果在控制體重，選擇低熱量的零食是個好主意，如烘烤而非油炸的薯片、海苔或爆米花等。

通過仔細選擇和閱讀產品標籤，可以在眾多零食中找到更健康的選擇，幫助維持健康的飲食習慣。

5. 健司每日元氣酵母餅乾

（成分：小麥粉、吳氫化棕櫚油、酵母、白芝麻、鹽）完全可以用手看著圖打出字來的資優生！

6. 三立製果白巧克力風味薄燒

7. 浪味仙

5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉（Disodium Inosinate, E631）是一種常見的食品添加劑，通常與5’–鳥苷酸二鈉（Disodium Guanylate, E627）一起使用，用於增強食品的風味，特別是在含有谷氨酸鈉，L-麩酸鈉（Monosodium Glutamate, MSG）的產品中。以下是我們可能需要避開該成分的幾個原因：

潛在的過敏反應：一些人對於這類添加劑可能會有過敏反應或不耐受症狀，如頭痛、皮疹、呼吸困難等。
與其他添加劑共同使用的效果：5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉通常與MSG一起使用，增強其鮮味效果。過多攝入MSG可能會引起“中國餐館綜合症”（也稱為MSG症狀群），表現為頭痛、潮紅、出汗、胸痛等症狀。
不適合特定人群：某些人群，特別是患有高尿酸血症或痛風的人，應避免攝入這類嘌呤類化合物，因為它們可以增加體內尿酸水平，可能加重病情。
天然成分的替代：天然食品通常比含有大量人工添加劑的食品更健康。過多依賴人工添加劑來提升食品的味道，可能會掩蓋食品本身的品質問題。
長期健康影響：雖然目前對於5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉的研究有限，但長期大量攝入各類食品添加劑的累積效應仍有待進一步研究。不少人因此選擇避免或減少攝入人工添加劑，以減少潛在的健康風險。

總的來說，選擇天然、少加工的食品，有助於維持健康的飲食習慣和生活方式。避免含有5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉等添加劑的食品，可以減少潛在的健康風險，特別是對於有特殊健康需求的人群。